プロ直伝！コスパ最高ペペロン焼きそば

NHKきょうの健康 一生いきいき 健康ダイアリー2014年版 (主婦と生活生活シリーズ)

プロが教える焼きそばを美味しく食べる簡単アレンジレシピ
鬼リピ確実！簡単で100円以下で出来るコスパ最高のボンビー焼きそばとは？！言ってみればペペロン焼きそばでありりんこ・・

材料：
焼きそば用麺　1袋
ニンニク　１かけ
たまご　2個
油　適量
塩　適量
鷹の爪　適量
ブラックペッパー　適量
粉チーズ　適量

作り方：
１．まず下ごしらえで～す。ニンニクをテキトーにスライスしておきます。

２．フライパンに油をひいて1個1個離した状態で目玉焼きを作ります。ひとつは焼きそばの上にトッピングするので半熟で逃がし、もうひとつはフライパンに残し良く焼きします。

３．目玉焼きを片側に寄せて空いたスペースに麺をぶち込み焼きます。麺を炒めながらほぐして軽く塩をふり味付けします。麺と目玉焼きを片側に寄せ、空いたスペースに油を少し足しニンニクを炒めながら、鷹の爪をパラりんこして、麺と混ぜながら炒めます。

４．良く焼き目玉焼きも崩して一緒に炒め、粉チーズをケチらずたっぷりかけて混ぜながら炒めたら、お皿に移し逃がしてあった目玉焼きを乗せて、ブラックペッパーと粉チーズをお好きなだけかけて、ペペロン焼きそばの完成で～す。

最後にかけるブラックペッピーと粉ズーチーが決め手！めちゃんこ美味しいボンビー焼きそば、簡単なので是非！

それでは素敵な1日を！バイなら！

焼きそばアレンジレシピ