プロ直伝!コスパ最高ペペロン焼きそば

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材料:
焼きそば用麺 1袋
ニンニク 1かけ
たまご 2個
油 適量
塩 適量
鷹の爪 適量
ブラックペッパー 適量
粉チーズ 適量

作り方:
1.まず下ごしらえで~す。ニンニクをテキトーにスライスしておきます。

2.フライパンに油をひいて1個1個離した状態で目玉焼きを作ります。ひとつは焼きそばの上にトッピングするので半熟で逃がし、もうひとつはフライパンに残し良く焼きします。

3.目玉焼きを片側に寄せて空いたスペースに麺をぶち込み焼きます。麺を炒めながらほぐして軽く塩をふり味付けします。麺と目玉焼きを片側に寄せ、空いたスペースに油を少し足しニンニクを炒めながら、鷹の爪をパラりんこして、麺と混ぜながら炒めます。

4.良く焼き目玉焼きも崩して一緒に炒め、粉チーズをケチらずたっぷりかけて混ぜながら炒めたら、お皿に移し逃がしてあった目玉焼きを乗せて、ブラックペッパーと粉チーズをお好きなだけかけて、ペペロン焼きそばの完成で~す。

最後にかけるブラックペッピーと粉ズーチーが決め手!めちゃんこ美味しいボンビー焼きそば、簡単なので是非!

それでは素敵な1日を!バイなら!

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